南大沢店

1997年2月にオープンした南大沢店。加盟した当時は、
赤いテントに提灯がぶら下がった、初期型の店舗でした。その5年後、契約更新とともに現在のスタンダードタイプへリニューアル。カウンターのみ15席の店内は、明るく清潔で開放感にあふれていました。

その節目節目に雑誌「月刊食堂」に取り上げられていました。南大沢店の目の前を走る多摩ニュータウン通りは、神奈川県の相模原へ続く幹線道路。交通量も多く、お客さんはやはり運転手の方がメインです。ところが、土日となるとガラッと客層が変わり、お子様連れのファミリーが大半を占めます。

営業中いつも心掛けていることは、「きちんとした商品を出す」こと。当たり前のようですが、常連のお客様に安心してご利用いただくことが、お店を長生きさせる秘訣だとも、オーナーはおっしゃっておりました。これからも体に気をつけて、スタッフの皆さんとともにガンバッテ！